Gerai makanan Jepang, khususnya sushi, saat ini menjamur di kota-kota besar di Indonesia.
Pilihan sushi yang beragam, mulai dari tuna, salmon, hingga beef, serta penyajiannya yang mentah dan matang menjadi alasan makanan ini digemari.
Minat masyarakat akan sajian sushi ini dianggap peluang bagi Sushi Yay!, yang sukses menjual makanan mereka via aplikasi pemesanan daring.
Untuk melebarkan pasar dan lebih dekat dengan penikmatnya secara langsung, Sushi Yay! membuka gerai luring pertamanya di kawasan Tebet.
David Soong selaku CEO PT Yay Enak Semua menyebut konsep gerai luring ini akan bergaya ala restoran Padang, di mana pembeli saat datang langsung disuguhi sushi yang sudah dibuat oleh chef.
Sushi yang disajikan adalah menu-menu favorit di aplikasi pemesanan daring.
“Jadi kita present menu kita yang paling best seller di platform online,” ujar David Soong dalam konferensi pers yang digelar Jumat (15/12).
Namun, bagi pembeli yang ingin menjajal menu lain, Sushi Yay! menyiapkan 45 variasi menu yang bisa dipesan.
“Kita juga bisa scan QR dan pesen yang lain juga. Jadi kita memudahkan orang untuk langsung ambil, atau pesan dulu,” terangnya.
Dengan varian menu yang lengkap, sushi yang dijual tidak bikin kantong bolong karena dibanderol hanya Rp9 ribu per piring saji.
Source: Insert Live
